Стейк Нью-Йорк с соусом шиитаке и хреном

Говядина, соус демигляс (красное вино, сливочное масло, бульон на говяжьих костях, лук, морковь, сельдерей, томатная паста),грибы шиитаке, зеленый лук, хрен.